Cargando el platillo
Para Empezar
Asadas a la parrilla o fritas, a su elección, con cebolla frita y limón.
De dónde viene
Mollejas de res de Sonora.
Cómo lo preparamos
Se cuecen primero y luego se doran al carbón o se fríen, como usted prefiera.
Nota del chef
Con limón y sal de grano, antes de cualquier corte.
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